Foto: z veřejných zdrojů
Tento recept nevyžaduje drahé ingredience a umožňuje získat měkké domácí pečivo za minimální čas.
Bagely lze připravit bez másla, vajec nebo zakysané smetany – stačí mouka, voda, droždí a rostlinný olej. Takový recept nevyžaduje drahé ingredience a umožňuje získat měkké domácí pečivo za minimální čas. Informuje o tom RBC-Ukrajina s odkazem na YouTube kanál známé kuchařky a foodblogerky Lilie Tsvit.
Recept na levné bagety
Ingredience na 24 ks:
- voda – 250 ml
- mouka – 450 g
- máslo – 50 ml
- sušené droždí – 7 g
- cukr – 50 g
- džem – 200 g
- mléko – 20 ml (na namazání)
- moučkový cukr – 15 g (na posypání)
Příprava
- V míse smíchejte vodu, olej, droždí a cukr. Poté postupně přisypeme mouku a vypracujeme těsto. Potřeme olejem a necháme na teplém místě 1 hodinu kynout.
- Těsto rozdělíme na tři části a každou část rozválíme na tenké kolečko. Poté ho rozdělíme na 8 dílů. Na každý díl dejte náplň a srolujte tak, aby vznikly bagely.
- Bagely položte na plech vyložený pergamenem na pečení a potřete mlékem.
- Pečte při 80 stupních po dobu 25-30 minut. Na konci posypeme moučkovým cukrem.